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好きなことを仕事にしている人へのインタビューブログ

浅草「かえもん」でランチビュッフェ!ビーガンでもOKのオーガニック料理

お肉を一切使ってないのにおいしい 先日、上野公園のビーガンのイベントに行ったときに知ったお店。東京・浅草の「かえもん」さん。肉・魚・卵・乳製品を使っておらず、種からこだわった自然野菜を使っていて、ビーガンの方でも安心して食べることのできるお…

管理栄養士でフリーランスに。アレルギーやビーガンの人とも皆で一緒に食べる場を

栄養士から管理栄養士へ、そしてフリーランスに 管理栄養士の岡ひかりさん。2017年5月末にそれまで働いていた保育園を辞めて、6月からフリーランスになりました。 出典:ひかりちゃんのFacebookページより 優しくて穏やかな雰囲気の持ち主。一方、専門学校で…